Нордека (Закрыто)

Ресторан с нордической вывеской открылся в двухэтажном особняке в переулках Нового Арбата. В меню, несмотря на название, царит эклектика: карпаччо из оленины соседствует с хумусом с участием краба, а сморреброды — с биском и буйабесом. За кухню отвечает шеф с итальянской выучкой Константин Зыков (в прошлом — «Сыр», Market, Cantinetta Antinori), который пускает в ход пену из пармезана, бумагу из свеклы, чипсы из тапиоки и прочий мусс из шоколада и грибов. У Nordeka есть собственная пекарня, а на первом этаже работает винный бар.