Сыроварня

Еще одна новиковская «Сыроварня», вдвое больше предыдущей. Собственное сырное производство тоже имеется, более того, наблюдать за работой сыроделов стало удобнее: цех находится прямо напротив входа в ресторан. Меню повторяет все главные достижения оригинального проекта на Бадаевском заводе, однако имеются и отличия: шеф Сергей Носов специально разрабатывал для второго заведения несколько новых блюд.