Ресторан Cheese Connection, метро Белорусская, Лесная, 9 (вход со стороны гостиницы HolidayInn) - кухня авторская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Cheese Connection | Рестораны | Time Out

Чиз Коннекшн

Cheese Connection
Лесная, 9 (вход со стороны гостиницы HolidayInn)
Как проехать
Кухня
авторская
Режим работы
Пн-вс 12.00 - 00.00
Телефоны

О ресторане

Ресторан от владелицы «Простых вещей» Ирины Ходзинской, ради которого ей пришлось не только перепробовать все сыры от российских фермеров, чтобы выбрать лучшие, но и построить собственную сыроварню. Меню, составленное под руководством бессменного бренд-шефа Алексея Айзена, демонстрирует всевозможные превращения и коммуникативные свойства сыра: буратта с начинкой из инжира и кедровых орехов, брусничная панакотта со страчателлой, запеченный камамбер с фокаччей и грибами, ризотто с камамбером, маскарпоне, пеной из сыра с голубой плесенью и чипсами из пармезана. Для тех, кто хочет отдохнуть от сыра, благоразумно заведен раздел «Без сыра вообще».