Ресторан 5642 Высота, метро Китай-город, Китай-город, Б. Черкасский пер., 15-17, стр. 1 - кухня кавказская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане 5642 Высота | Рестораны | Time Out

5642 Высота

5642 Высота
Б. Черкасский пер., 15-17, стр. 1
Как проехать
Кухня
кавказская

О ресторане

До появления этого ресторана про то, что на свете есть такая адыгская кухня, в Москве слышали разве что альпинисты, горнолыжники и прочие покорители Эльбруса. Но стараниями ресторатора Аркадия Новикова и его компаньонок – Альбины Чеченовой и Мадины Каноковой, приехавших как раз с Северного Кавказа, тема раскрутилась. К аутентичности вкусов в «Высоте» относятся серьезно – вяленое на сухой крапиве мясо лягур возят самолетом из Кабардино-Балкарии, так же поступают с кукурузной мамалыгой, задействованной буквально в каждом адыгском блюде или как соус, или как гарнир.