Ресторан Shake Shack, метро Смоленская, Смоленская, Арбат, 38/1, стр. 1 - кухня американская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Shake Shack | Рестораны | Time Out

Шейк Шак

Shake Shack
Шейк Шак
Арбат, 38/1, стр. 1
Как проехать
Режим работы
Пн-вс 10.00-23.00
Телефоны
Сайт

О месте

Первый Shake Shack ресторатор Дэнни Мейер открыл на Мэдисон-сквер в Нью-Йорке 15 лет назад, сейчас это глобальная сеть с 41 точкой в США и 29 зарубежными франшизами – в том числе, и в Москве. Меню этих продвинутых бургерных по всему миру подчинено логике fine casual – простая еда, но исполненная из качественных ингредиентов. Для бургеров используют первосортную говядину породы «ангус», а мороженое и молочные коктейли – по сетевой терминологии «кастрды» и «конкриты» – производят из натурального заварного крема на желтках. Но есть местные особенности: В Москве покупают мясо не техасских, а брянских мраморных бычков, и пиво варят не на бруклинской винтажной пивоварне, а в Подмосковье. Но дело даже не в том, что американская сеть сумела в санкции найти поставщиков, не растерять стандартов качества и открыть новые точки в мегамоллах. Именно Shake Shack, открывшись на Арбате, запустил тотальную московскую моду на гурмэ-бургеры.