Ресторан Рафинад, метро Красные Ворота, Китай-город, Китай-город, Сретенский Бульвар, Покровка, 3/7, с. 1, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Рафинад | Рестораны | Time Out

Рафинад (Закрыто)

Рафинад
Рафинад
Ценовая категория
Режим работы
Телефоны
Официальный сайт
Тип заведения

О ресторане

Городское кафе с караоке и сложносочиненными блюдами от Игоря Суся, победителя российского отборочного тура кулинарного конкурса Bocuse d’Or.

Городское кафе с караоке. Кухней заправляет Игорь Сусь, который недавно победил в отборочном российском туре кулинарного конкурса Bocuse d’Or. Блюда не на шутку заморочены. Ростбиф с черносливом (420 р.) подается на слоеной лепешке в компании мертвенно-бледной сигары из козьего сыра. Копченый угорь (490 р.) отлично сочетается с водорослями чука, но зачем-то еще снабжен розочками из лосося и «землей» из ржаного хлеба. «Карбонада» (900 р.) — глобально усложненная версия бефстроганова: мраморное мясо со сморчками и эклером из фиолетовой картошки. Чтобы окончательно не свело мозг, финишируйте зеленой панна коттой со вкусом эстрагона (310 р.) – она устроена попроще и хорошо освежает.

Обновить информацию