В Москве отреставрируют и расширят «Прагу»

Как сообщили в пресс-службе Москомстройинвеста, здание разрешили использовать под апартаменты. Поэтому его общая площадь на 6,2 тысячи квадратных метров. Работы будут проводить с учетом того, что «Прага» является объектом культурного наследия Москвы. Сейчас им владеет совладелец Черемушкинского рынка Мирослав Мельник. Покупка здания обошлась ему в 1,4 млрд рублей. Знаменитый ресторан обещают сохранить.

Здание «Праги» появилось в XVII веке и много раз перестраивалось. Первоначально это был доходный дом, а в дешевом ресторане столовались московские извозчики со стоянки на Арбатской площади. Первоклассным заведением «Прага» стала в 1896 году, когда перешла к новому владельцу,купцу Семену Тарарыкину. Существовала традиция, согласно которой здесь отмечали Новый год военные и юристы. После революции здесь расположилась столовая Моссельпрома, потом — Центральная универсальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова.

В 1954 году в «Праге» вновь открыли ресторан, и он был самым престижным в советской Москве. Гостей принимали в девяти залах, ротонде, двух зимних садах и шести кабинетах; летом была открыта веранда. Именно здесь изобрели торт «Птичье молоко». В 1995—1997 годах была проведена реконструкция здания, после которой от отделки начала XX века и 1950-х осталась только мраморная парадная лестница.