Рестораны
Блюдо недели: агавовая церемония в Sangre Fresca
13 февраля 2026
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Строго говоря, речь не о блюде, но кто мы такие, чтобы отказывать себе в веселье. Редактор рубрики «Еда» Аня Батурина рассказала, как провести вечер по-мексикански ярко, даже если на улице нет солнца и снег никак не растает.
В Sangre Fresca запустили интересный обряд — гастрокультурное путешествие по мифам и легендам древней и современной Мексики. В сете пять подач и миллион историй: чем отличается мескаль от текилы, из чего в действительности делают напитки, как правильно их пить и другие.
Из «блюд», собственно, текила, мескаль, сотол и пейринги к ним — пармезан, пряный шоколад, огурец с солью гусано и даже сушеные кузнечики.
Цена: 25 000 руб. (церемония рассчитана на пять участников, стоимость фиксированная)