Винотека «Хлеб и вино» появилась на Большой Никитской

Семейство винных баров «Хлеб и вино», которое принадлежит писателю, телеведущему и совладельцу виноторговой компании «МБ-групп» Сергею Минаеву, продолжает расти. На Большой Никитской открылось очередное, четвертое по счету место. Вино дешевое — правда, продают его только бутылками, из еды — главным образом закуски (форшмак, тако, тартар), заказ нужно делать самому у стойки. Спецпредложение этого лета — мидии в белом вине с бутылкой игристого или белого всего за 1900 р.

«В нашей cети нет высоколобого позиционирования — какое вино к чему заказывать, — рассказывает Минаев. — Не нужно быть знатоком. Даже в меню указано, что нет никакой снобской позиции: гость может выбрать любое вино к любому блюду. Самая дешевая бутылка стоит 750 рублей. Еда — в роли сопровождения. Бренд-шеф Елена Савчук, выпускница школы “Рагу”, придумала такую концепцию: американская закусочная в ресторанной подаче. Ну или, например, тапасы — тоже наша тема».

Сейчас к открытию готовится еще одно заведение под вывеской «Хлеб и вино» — оно заработает в августе по адресу Тверская, 12, стр. 2.