Поднятие настроения: что выпить
Николай, «29»
Чтобы поднять настроение в холодную зиму и не переборщить при этом, я выбрал бы что-то из long drink. Я сам предпочитаю классику и могу с уверенностью посоветовать коктейль Pino Сollada. Этот коктейль очень мягкий, с нежным кокосовым вкусом. При этом в нем совсем не чувствуется алкоголя. Pino Сollada стопроцентно помогает поднять настроение, отлично провести время, но при этом не напиться!
Как приготовить
В ром и малибу добавить ананасовый сок и кокосовое молоко, все это интенсивно взбить в шейкере с большим количеством льда. Залить в классический вариант стакана paco grand. В качестве украшения можно использовать дольку ананаса и коктейльную вишенку, желательно красного цвета — она оттеняет и придает колорит. В сам коктейль добавить несколько капель гранатового сиропа, который придаст красок.
Ильдар, Vogue bar
Взбодриться, конечно, можно от любого коктейля. У всех вкусы разные, все зависит от количества алкоголя. В Vogue bar мы создали свой коктейль «Алматинский областной суд» — легкий алкогольный напиток, который точно поднимет настроение. Коктейль содержит свежие фрукты, грейпфрут, апельсин и лайм. Необходим еще ром, кокосовый сироп и смородиновый сок.
Как приготовить
Мадлером выжимаются грейпфрут, апельсин и лайм. Этот сок вливается в гибралтар, засыпается краш-льдом, затем добавляется ром, кокосовый сироп и смородиновый сок. Как украшение можно поставить пару долек яблока.
Азат, Seven Seven Jazz Bar
Я могу посоветовать Sky Line, состоящий из 3 слоев. Этот коктейль существовал давно, но я его немного переделал. Если раньше он был больше красного цвета, а после смешивания становился коричневого, то сейчас стал приятного цвета морской волны, то есть нижний слой голубой, центральный слой желтый и верхний — голубой. Коктейль идет как long drink. Это слабоалкогольный напиток, попивая его, можно наслаждаться не только приятным вкусом, но и эстетическим видом коктейля.
Как приготовить
Для Sky Line понадобится 2 вида сиропа, 1 лимон, банан, апельсиновый сок, текила, хорошие руки и шейкер. Готовится коктейль в шейкере, применяется метод “пуск кафе”. Нижний слой состоит из сиропа Tropical blue, центральный — из бананового сиропа, лимоный и апельсиновый сок взбивается в шейкере, добавляется краш-лед, а верхний слой состоит из текилы и ликера «Блю кюрассао». При подаче все смешивается и получается приблизительного одного цвета — морской волны.
Ренат, L’affishe
Я советую старый добрый, всем известный коктейль «Мохито». Вкус у него необычный, кисло-сладкий. К тому же мята освежает, а поднять себе настроение можно даже простым отжиманием этой самой мяты.
Как приготовить
Ингредиенты: свежая мята, 1 лайм, сахарный сироп, ром Bacardi, краш-лед, содовая или минеральная вода с газом. В стакане должна быть мята, отжимаете ее и сверху кладете лайм, поделенный на 4 части, который также затем лайм отжимаете. Краш- льдом наполняете стакан, добавляете 50 г белого рома, около 70 г сахарного сиропа и все это заливаете содовой или минеральной водой. Перемешиваете и добавляете еще краш-лед. Украсить можно долькой лайма.
Арман, Fame
В холодный зимний вечер, наверное, все-таки хочется крепкие напитки. Девушкам я порекомендовал бы Cosmopolitan или Mai Tai — классические коктейли. Я люблю угощать гостей shot drinkами, которые выпиваются залпом. Я могу посоветовать один шот, авторский, к сожалению, названия ему я пока не придумал. Он однозначно поднимет настроение, потому что напиток крепкий, без добавления сиропов.
Как приготовить
Коктейль состоит из 3 слоев. Нижний слой — миндальный ликер, средний — мартини, верхний — 12-летний Chivas. В приготовлении ничего сложного нет: по 20 мл каждого ингредиента, ничего не мешать и выпивать залпом.