Кипр: остров Афродиты

Остров, на котором Афродита совершила высадку из раковины, располагает к себе сразу. А Москва «отпускает» часа через два после спуска с трапа самолета.

Что смотреть

Пафос долго был столицей Кипра, сейчас это город-памятник, он целиком находится под охраной ЮНЕСКО. Начните знакомство со средневекового форта на берегу. Первую крепость здесь построили византийцы. Нынешняя — плод, как бы это назвали московские девелоперы, «реконструкции с элементами реставрации»: ее перестраивали в период правления Лузиньянов и в турецкую оккупацию.

В первый уик-энд сентября форт становится открытой концертной площадкой: здесь проходит оперный фестиваль, как всегда у греков, названный в честь богов — на Кипре, разумеется, именем Афродиты (www.pafc.com.cy). Билеты начинают продавать в мае, через 20 дней их уже нет. Часть форта после землетрясения ушла под воду, на берегу можно найти инструктора и вместе с ним нырнуть за местной Атлантидой.

Прямо за крепостью — археологический сайт Неа Пафос. Главные находки здесь относятся к римской эпохе. Это четыре виллы, принадлежность которых не была установлена, — и они поименованы богами, изображенными на мозаиках, похожих на дивный каменный ковер.

Поезжайте к бухте Афродиты (10 км к северо-западу от Полиса, рядом с поселком Лачи). Говорят, это самое фотографируемое место в мире.

По пути обратно вас ждет целое поле клубники (4 км от Пафоса по дороге из Лимасола). На ферме можно купить ягоду в промышленных масштабах.

Буквально через километр — ремесленная мастерская Savvas Pottery. Ее хозяин — потомственный гончар, он обжигает горшки уже 20 лет. Кнему можно приехать на урок, слепить амфору или чашку с блюдцем. Он их обожжет и раскрасит, а после вышлет вам по почте — в любую страну мира.

Следом поезжайте в Arsinoe (49, Arch. Makarios III Evw., Yeroskipou, 06 23 2485) — это небольшая фабрика по производству классических «кипрских восточных сладостей». Обязательная программа — розовые и фисташковые. И запаситесь медом — он здесь необыкновенный.

Жить
Остановитесь в Asimina Suites Hotel. В отеле принимают гостей от 16 лет. Он ориентирован на романтические уик-энды, все парное — так, в местном спа, работающем на косметической линии Babor, есть сьют на двоих.

Есть
В отельном ресторане Kymata подают национальное кипрское блюдо — сыр халлуми, обжаренный в меде с кунжутом. Халлуми делают из смеси козьего и овечьего молока. Его называют скрипучим сыром: он поскрипывает, когда откусываешь. Сыр не теряет форму при нагревании, поэтому из него часто готовят горячие блюда. Когда будете гулять по старой части города, не поленитесь немного удалиться от туристических маршрутов. Вас ждет Gorgona Restaurant & Taverna (Ledas st., Basilica Gardens, shop 1-2, 8041, Kato-Pafos, 00357 26 93 7181): киприоты — мастера называть рестораны. Здесь обязательно попробуйте барабульку и исполинских креветок, обжаренных на гриле.

Загляните в традиционный кофешоп. По пути из аэропорта Пафоса в сам город есть таверна Efraim (Kouklia – Pafos, 99 304 208), куда ходят три поколения киприотов.

Для пре-пати хорошо подойдет Muse. Это кафе, в которое ходит модная местная публика. Закуски неважные, зато вид на город — вне всяких похвал.

После можно отправляться на поздний ужин в таверну Ta Chnaria Meze House (21 Fellachoglou, shop 15, 8016, 26 93 5838). Отделаться легким перекусом не только не получится — здесь это было бы грешно. Жареный халлуми, хумус, цацики, омлет с грибами, цукини, печенные на углях. Дальше аппетитные колбаски; стифадо — говядина, тушенная с луком, томатом и лавровым листом; суфлаки — местные шашлыки из говядины или свинины, иногда из баранины — считаются здесь фастфудом; кускус с печенью. Вегетарианцам тоже не спрятаться: их ждут гигантские мидии, кальмары в кляре и равиоли с сыром. Пить лучше каберне Transgardens winery. На десерт подают плоды в сиропе — фрукты, орехи и неузнаваемый баклажан (вазанаки). Как видите, прямо «Гаргантюа и Пантагрюэль».

После такого ужина есть силы танцевать сиртаки. Тем более что в таверне играют ремпетику — это традиционная местная музыка, берущая за душу. Порой она сюжетно связана с едой: «на Пасху встретил девушку, которая пахла барашком, — так вкусно, что хотелось ее съесть».

Мужчины танцуют зейбекико — это странный танец с ломаными линиями — как если бы его исполнял Пиноккио. Раньше хорошим танцорам принято было бросать под ноги тарелки. Сейчас из соображений безопасности и экономии тарелки заменили салфетками.

Следующий пункт назначения — Fashion Club Cartel (31 Poseidonos Avenue, 77 77 7793). Сюда ходит весь Пафос — от владельцев отелей до бич-боев. Не очень уютно, но после сиртаки в таверне остановиться невозможно. В итоге наши кипрские спутники заключили: «Time Out is never time out».

Виза
На Кипре действует шенген, но даже если он у вас есть, запаситесь местной про-визой — ее бесплатно высылают по электронной почте за день (http://www.mfa.gov.cy/mfa/embassies/moscowembassy.nsf/DMLindex_ol/DMLindex_ol?OpenDocument).

Транспорт
У авиакомпании «Россия» есть рейсы из Москвы в Пафос с пересадкой в Санкт-Петербурге, у «Трансаэро» — без пересадок. У Cyprus Airways — рейсы из Москвы в Ларнаку, оттуда — полтора часа на машине. Идеальный общественный транспорт — автобусы: ходят быстро и по расписанию, билет стоит от 1 евро. Такси (Pistola Ltd 00357 99211011 pistola.ltd@cytanet.com.cy) по городу обойдется в 10 евро, между городами — в 30.