Южный бранч
О мероприятии
В гастробаре Blush пройдет выходной бранч с основателем гастропутеводителя «Соль» – Иваном Глушковым.
Меню мероприятия Иван разрабатывал совместно с Антоном Истратовым, молодым и креативным шеф-поваром Blush. А вдохновением для создания сета стало богатство и разнообразие вкусов жаркого юга России.
В сет на двоих входят:
• Запеченные перцы с хамсой
• Жареный сулугуни
• Дыня с аджикой
• Цыпленок в аджике
• Арбуз с брынзой
• Взбитая сметана, щучья икра
• Запеченная цветная капуста со сванской солью
• Мацони с огурцом и травами
• Мусс из баклажанов на гриле
• Свежая пита Тарама из черноморских рыб
• Салат из свежих овощей с ароматным маслом
Сет от Ивана Глушкова и Антона Истратова будет доступен к заказу каждый уик-энд в течение месяца, начиная с 23 октября.
Прекрасным дополнением к меню субботнего бранча станут вина российской винодельни «Ведерниковъ» по приятной цене, а также музыкальный сет от диджея на протяжении всего мероприятия.
Билеты можно приобрести на официальном сайте.