Лучший сырный сомелье России 2021
О мероприятии
18 июня в #Digitalloft пройдет 3-ий ежегодный Российский конкурс для экспертов и профессионалов сырной отрасли – «Лучший сырный сомелье России».
«Лучший сырный сомелье России» — это единственный в России конкурс среди сырных сомелье – сырных экспертов. Сбор гостей в 18:30.
Уникальное food-событие в сфере молочной индустрии, праздник для профессионалов сырной отрасли и настоящее шоу для любителей и гурманов. Подобные проводят только во Франции, США и Великобритании.
Конкурс проходит в три этапа. За право назваться лучшим поборются сырные сомелье – сырные эксперты, разбирающиеся в истории сыров, его вкусах, технологиях и эстетстве, сочетаниях сыра и вина, сервировке и подаче.
Герои события проходят отборочный тур со сложным заданием, затем семь участников, показавших отличный результат, соревнуются во втором этапе конкурса. Сырные сомелье со всей страны показывают гостям конкурса свое мастерство, выполняя конкурсные задания:
1) отвечают на вопросы по мировой сырной культуре
2) проходят слепую дегустацию
3) делают ювелирную нарезку
4) составляют тематическую сырную тарелку
5) и наконец демонстрируют свой оригинальный «Сырный Art-объект»
Экспертное жури конкурса выберет лучшего сырного сомелье России 2021. В конце вечера состоится торжественное поздравление и вручение призов финалистам.
В программе также: живая музыка и мастер-класс по созданию настоящей бураты.
Более подробно с мероприятием можно ознакомиться на сайте
Билеты можно приобрести здесь