Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в Maison Dellos
О мероприятии
Фестиваль Set-o-Mania от ресторанов Maison Dellos. Каждый из его участников подготовил два сета из трех блюд. Гастрономический праздник продлится до конца января, всего гостям предложат 14 сетов из 42 блюд, которых нет в меню. Гости получат не только гастрономический опыт, но и подарки. Главным призом январского фестиваля станут 6 ночей для двоих в отеле Regent Phu Quoc во Вьетнаме. Также можно стать обладателями клубной карты сети фитнес-клубов World Class, подарочной карты Maison Dellos на сумму 30 000 рублей, выиграть бранч на четверых в ресторане «Турандот», поездки в премиальных классах Ultima Яндекс Go и другие призы.
Шеф-повар легендарного мясного ресторана «Бочка» Игорь Бедняков рассматривает гастрономию сквозь призму искусства. Его сеты отсылают к творчеству авангардистов и экспериментаторов Джексона Поллока и Маурицио Каттелана. Среди блюд — тартар из королевского лосося и краба с гербарием из овощей, паштет из косули с грибным желе, тунец в соусе терияки с маковым муссом.
«Кафе Пушкинъ» по-новому интерпретирует традиционную русскую кухню, добавляя к ней высокохудожественную работу с десертами. Вас ждут редкая крупа катанка, сваренная на манер ризотто со спаржей, которая подается с жареной форелью в пене из рыбного бульона со вкусом эстрагона, десерт «Кружево» со вкусом сливочного лимонада, начинкой из свежей клубники и украшением из кружевной хрустины со взрывной карамелью.
Ресторан-дворец «Турандот» предлагает путешествие по вкусам далекой Азии. Оба сета объединены мотивом движения воздуха, дуновения, которое выражается использованием съедобных прозрачных хрустящих вуалей и сеток в большинстве блюд.
Чтобы принять участие в финальном розыгрыше призов, необходимо попробовать гастрономические сеты в каждом из ресторанов Maison Dellos: «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Фаренгейт», «Матрешка», «Казбек», «Бочка» и «Шинок». Все сеты стоят 2500 рублей.
Узнать подробности о сетах ресторанов-участников и увидеть список призов можно на сайте.