Зачем мы едим
О мероприятии
Лекция доктора биологических наук Вячеслава Дубынина.
Лектор расскажет о еде с точки зрения физиологии: какие проблемы в организме проявляются из-за дефицита необходимых компонентов и как работает желудочно-кишечный тракт. Также в рамках лекции обсудят питательные вещества и заболевания, связанные с их нехваткой, зачем нужны витамины и почему появляется аллергия, как переваривается пища и в чем причина гастрита, какие функции выполняет поджелудочная железа, печень и толстый кишечник.