Новое меню

Адриан Кетглас разработал новое меню — предлагает запасаться витаминами к зиме. Он готовит пагра с муссом из мидий (1750 р.), маринованную в свекольном соке моцареллу (560 р.), крем-суп из сезонных овощей с тимьянно-лимонным маслом (320 р.), равиоли из цесарки и трюфеля в томатном соусе (490 р.), телячьи щечки с муссом из запеченного картофеля (1600 р.), шафранную панна котту с мороженым из козьего сыра (520 р.).