Охотничье меню
О мероприятии
Венгерская оленина с вишневым соусом и мясо дикого кабана с конфитюром из брусники.
Бренд-шеф Константин Жбаков не мог обойти вниманием охотничий сезон. Наряду с традиционными стейками из говядины теперь можно заказать тушенную в красном вине оленину с густым вишневым соусом на подложке из красной капусты (1250 р.), завернутую для сочности в бекон корейку кабана с грибами и конфитюром из брусники (1050 р.), кролика, тушенного в сливках с лисичками и горчицей (950 р.), и чудное карпаччо из копченой утиной грудки (560 р.).