Гид по Геленджику и окрестностям: где жить, что посмотреть и где поесть
Где жить
Veselovka Experience
Примерно в двух часах езды от Геленджика, на берегу Черного моря в поселке Веселовка, находится пятизвездочный отель Veselovka Experience, открывшийся осенью 2025 года. Вместо привычного формата «пляж, бассейн, шведский стол» здесь предлагают отдых, построенный вокруг готовых сценариев. Идея проста: отпуск должен не просто проходить, а оставлять впечатления, поэтому каждый гость выбирает программу по своим интересам.
Всего сценариев четыре. «Жажда» рассчитана на тех, кто хочет освоить виндсерфинг, сап, кайт или вингфойл. «Энергия» объединяет активный отдых на суше и на воде: скалодром, блокарты, квадроциклы и мотоциклы. «Вдохновение» подойдет тем, кто мечтает замедлиться: в программе гончарные мастерские и занятия живописью. Для семей с детьми предусмотрен отдельный сценарий с совместными активностями и продуманным досугом.
Любую программу дополняют йога, хайкинг, велопрогулки, банный комплекс с хаммамом, теплыми чанами и ледяной купелью, а также круглогодичный подогреваемый инфинити-бассейн с видом на море. За гастрономию отвечает шеф-повар Евгений Плотников, который сочетает локальные продукты Кубани и Кавказа с современными кулинарными техниками. В меню, например, буйабес из черноморской рыбы, карпаччо из печеных перцев со страчателлой, запеченный баклажан с угрем и томленая голень ягненка с соусом из чернослива.
Сам отель оформлен в духе японского минимализма: лаконичная архитектура, спокойные интерьеры и панорамные виды на море помогают переключиться с городского ритма. А расположение на Таманском полуострове делает его удобной базой для поездок по местным винодельням, включая «Поместье Голубицкое».
Что посмотреть
«Поместье Голубицкое»
«Поместье Голубицкое» — одна из самых известных виноделен юга России, ради которой стоит выбраться из Геленджика на целый день. Она расположена на Голубицкой стрелке, узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом.
Во время экскурсии можно спуститься в подземные погреба, где выдерживаются сотни тысяч бутылок, узнать, как создают тихие и игристые вина, а затем попробовать их на дегустации.
Не меньше впечатляет и сама винодельня: современная архитектура, виноградники, старинный маяк и виды на море делают это место популярным не только у ценителей вина. Поездку удобно дополнить обедом в гастропространстве «Винотеррия», расположенном неподалеку, а вечером вернуться в Veselovka Experience к закату.
«Белый Мыс»
«Белый Мыс» быстро стал одной из самых заметных новых точек на карте Геленджика. Комплекс площадью более 42 тысяч квадратных метров объединяет музей, энотеку, рестораны, выставочные пространства и образовательные проекты, посвященные российскому виноделию.
Архитектуру разработало бюро «ДАЕР РУС» под руководством Филиппа Болла. Сюда приходят не только ради эффектной архитектуры, но и чтобы за несколько часов составить представление о том, как сегодня развивается винная культура России и кто определяет ее лицо.
Музей вина Льва Голицына
Главная причина приехать в «Белый Мыс» — Музей вина Льва Голицына, одного из основоположников российского виноделия. Экспозиция площадью более 3000 квадратных метров рассказывает, как в России появилось современное виноделие, как делают вино сегодня и какую роль в этом сыграли хозяйства «Новый Свет», «Массандра» и «Абрау-Дюрсо».
Помимо архивных документов и редких исторических экспонатов, здесь есть эффектная многоэтажная инсталляция с фигурой Льва Голицына, окруженной белыми шарами, напоминающими пузырьки шампанского.
А еще в «Белом Мысе» предлагают не только изучить историю российского виноделия, но и поучаствовать в процессе: потоптать виноград, освоить ремюаж, проверить скорость вращения бутылок и научиться различать ароматы, из которых складывается вкус вина.
Набережная и окрестности
Даже если вы уже бывали в Геленджике, стоит снова пройтись по знаменитой набережной, особенно на закате. Отсюда удобно подняться на смотровые площадки Маркотхского хребта, отправиться на морскую прогулку по бухте или выделить день на поездку к Таманскому полуострову, где сегодня открываются новые винодельни, рестораны и гастрономические проекты.
Где поесть
«Винотеррия»
По дороге на Таманский полуостров стоит заехать в гастрономическое пространство «Винотеррия». Здесь работают ресторан и винный комплекс, а по соседству находится винодельня «Поместье Голубицкое», поэтому обед легко совместить с дегустацией российских вин.
Меню построено вокруг сезонных продуктов Краснодарского края и современной интерпретации южной кухни. Особенно приятно приехать сюда после экскурсии по винодельне: попробовать гастрономический сет с винным сопровождением, пообедать с видом на виноградники и никуда не спешить. Из фирменных блюд стоит обратить внимание на «Камни Черного моря» и паштет из брискета, а из вин попробовать флагман винодельни «Солярис».
Ресторан «МАРТ’17»
Еще одна гастрономическая остановка по дороге, которую стоит запланировать заранее, это ресторан «МАРТ’17» при Mantra Estate. Название отсылает к марту, началу нового винодельческого цикла, а число 17 напоминает о годе основания хозяйства.
В основе меню сезонные продукты Краснодарского края: свежая рыба, морепродукты, фермерские овощи и мясо, с которыми бренд-шеф Дмитрий Смирнов работает в современной авторской манере. За винную карту отвечает шеф-сомелье Евгений Солдатов, поэтому российские вина здесь представлены особенно широко.
Ресторан «Этюды»
Если захочется задержаться в «Белом Мысе» до вечера, стоит заглянуть в «Этюды». Новый ресторан «Массандры» вдохновлен атмосферой крымской дачи Антона Чехова: открытая веранда, живая музыка, спокойный ритм и никакой показной роскоши.
Меню строится вокруг черноморской кухни с французскими акцентами: блюда из дровяной печи, свежая рыба, морепродукты и сезонные продукты. К ним предлагают вина «Массандры», поэтому знакомство с одним из самых известных российских винодельческих домов продолжается уже за ужином.