Мягкая экологичность: как начать заботиться о природе без лишних усилий | Город | Time Out
Город

Мягкая экологичность: как начать заботиться о природе без лишних усилий

Анна Городищ 2 ноября 2020
9 мин
Мягкая экологичность: как начать заботиться о природе без лишних усилий
Фото: Depositphotos

Активная забота о природе с трудом вписывается в бешеный ритм жизни мегаполиса. Сортировка отходов, выбор ответственных брендов, поиск авторитетных источников информации и просто смена привычек требуют от нас дефицитных времени и внимания. О том, как стать экологичнее, прикладывая минимум усилий, Time Out поговорил с Анастасией Чиа, блогером и ведущей «Зеленого подкаста» РБК.


Анастасия Чиа

@anastasia.chia

руководитель проектов в компании «ЭкоТехнологии», ведущая Зеленого подкаста РБК, инстаграм-блогер, автор гайда «Как покупать продукты экологичнее»


Сейчас многие подают себя как «эко», начиная от бизнес-проектов и заканчивая блогерами. Есть ли простые способы разобраться, с кем мы имеем дело, стоит ли поддерживать конкретный бренд и доверять чьей-то экспертизе?

Это хороший вопрос. Действительно, сейчас на полках супермаркетов очень много псевдоэкологичных товаров, а в интернете распространяются одни и те же экологические мифы.

Мой совет — скептически относиться к любой информации и проверять источники. Если блогер, телеведущий или издание транслируют какой-то факт, он должен подкрепляться источниками. Важно помнить, что экология — это наука, поэтому самые достоверные источники информации — это научные статьи. Также информацию можно читать на сайтах общественных организаций. Например, ООН публикует много хороших материалов про устойчивое развитие на русском языке.

Фото: пост в Instagram Анастасии

Фото: пост в Instagram Анастасии

Я работаю с темой экологичности с разных сторон. Во-первых — с бизнесом в лице наших клиентов, которым мы оказываем услуги по экологизации. Во-вторых — с обычными людьми, для которых я пишу посты и веду подкаст.

О трудностях переработки разной упаковки я знаю не по статьям в интернете. В нашу группу компаний входит собственный перерабатывающий завод, который принимает отходы пластиковой упаковки — ПЭТ-бутылками, ПНД-флаконами и разными мягкими пластиками, например, пакетами и пленками. Каждый день к нам на переработку приезжает по 10 фур такой упаковки.

По работе я общаюсь и с другими игроками отрасли — с компаниями, которые занимаются вывозом отходов, эко-центрами и другими переработчиками. Одна из наших общих болей — проблемная упаковка, которую сложно и невыгодно перерабатывать: без обсуждения этого вопроса не проходит ни одна профильная конференция.

Представим себе среднестатистического москвича: стресса — много, свободного времени — мало, на дополнительные усилия буквально нет ресурса. Однако помочь природе все-таки хочется. С чего можно начать?

Моя философия в том, что эффект будет гораздо больше, если каждый из нас экологизируется хотя бы на 5-10%, чем если единицы станут эко-фанатиками и откажутся вообще от всех благ цивилизации ради спасения планеты. Если вы хотите три максимально простых совета, то вот они:

  1. Покупайте туалетную бумагу из вторичной макулатуры. Сюда относится, например, вся линейка Zewa Plus — она такая же белая и мягкая, но для ее производства не вырубают деревья.
  2. Кипятите ровно столько воды, сколько вам нужно, а не полный чайник «про запас». Может показаться, что это мелочь — но если так будет делать каждый третий житель столицы, за год мы сэкономим 652 млн квт/ч электроэнергии. Этой энергии хватит, чтобы целый месяц освещать всю Московскую область.
  3. Откажитесь от мясных продуктов на один день в неделю. Не все знают о том, что мясная промышленность — одна из самых неэкологичных отраслей. На выращивание мяса тратится огромное количество ресурсов, а сам скот производит около 15% выбросов CO2 в атмосферу (по данным FAO).
    Хорошим решением может стать практика «понедельников без мяса»: отказавшись от мяса всего на один день в неделю, вы снизите свое влияние на окружающую среду на 1/7. Кстати, я добавила в гайд ссылки на мои любимые веганские и вегетарианские рецепты — это простые, вкусные и сытные блюда.

Начать разбираться в эко-повестке сложно: информации слишком много, проблемы масштабны, а наш вклад в их решение заведомо слишком мал. Как включиться в этот контекст максимально мягко?

Первое, что надо сделать — найти формат, в котором вам комфортно получать информацию по этой теме. Самое простое — подписаться на блоги в инстаграме или на тематические телеграм-каналы. В них не так много давления на чувство вины, как в документальных фильмах, и они проще для восприятия, чем научные статьи в интернете. Еще можно послушать наш Зеленый подкаст РБК: во втором сезоне мы как раз обсуждаем, как жить экологичнее, если ты обычный человек, а не активист.

Дальше нужно по чуть-чуть претворять полезные советы в жизнь. Я против резкого изменения привычек: если это будет вызывать дискомфорт, скорее всего, захочется все бросить.

Фото: пост в Instagram Анастасии

Фото: пост в Instagram Анастасии

Есть ли какие-то способы выиграть от заботы о природе — не только почувствовать себя молодцом, но и получить какие-то дополнительные бонусы?

Вообще-то экологичные привычки экономят заметную сумму денег. Мы с коллегами однажды посчитали, что, просто заменив одноразовые вещи на многоразовые, можно сэкономить 30-40 тысяч рублей в год.

Приведу любимый пример. Когда мы только начали встречаться с моим мужем, я подарила ему многоразовый бритвенный станок. Сейчас такой стоит около 5 тыс. руб. Муж говорит, что он вечный, но, допустим, его срок службы — 20 лет. Сменные лезвия к нему стоят по 30 рублей за штуку, одного хватает на 2 недели, то есть ежемесячные расходы — 60 рублей в месяц. Получается, в год выходит 970₽. Одноразовые станки стоят по 700₽ за упаковку из трех штук. Одной головки тоже хватает на 2 недели. Получается, ежемесячные расходы — 460₽ в месяц, а за год — больше 5500₽.

Многоразовый станок для бритья
Менструальные чаши

Еще один хороший пример — многоразовые подгузники. У нас нет детей, но моя знакомая посчитала, что сэкономила на памперсах по 75 тыс. рублей за каждого ребенка, всего — 150 тыс. рублей за двоих.

Так же можно посчитать экономию, которую даст замена бутылки на фильтр, тампонов на менструальную чашу и даже чайных пакетиков — на рассыпной чай.

Каким из популярных «эко»-принципов на самом деле следовать не стоит?

Многие думают, что бумажная упаковка экологичнее, чем пластиковая, потому что она быстрее разлагается в окружающей среде и потому что ее делают из возобновляемых ресурсов. Но мы упускаем из вида другие факторы, которые тоже влияют на экологичность.

Например, количество ресурсов, которое было затрачено на этапе производства, количество отходов и что это вообще были за отходы, как доставлялась эта упаковка, можно ли будет использовать ее повторно… Если смотреть на жизненный цикл упаковки комплексно, то окажется, что бумага — не такой уж прекрасный вариант. Обычно в этот момент меня спрашивают, что же тогда экологичнее. Разумнее всего использовать многоразовые вещи: например, вместо пластикового или бумажного пакета использовать рюкзак.

Фото: пост в Instagram Анастасии

Фото: пост в Instagram Анастасии

Еще многие думают, что биоразлагаемый пластик экологичнее обычного. Однако на самом деле его надо опасаться еще больше. Как правило, биоразлагаемый пластик, который мы можем встретить на полках супермаркетов — это обычный пластик, в который добавлена специальная разлагающая добавка. Она ускоряет распад этого материала на микрочастицы, но они остаются тем же самым пластиком. В этом виде они еще быстрее попадают в почву и воду, а далее по пищевой цепочке — и к нам на стол. Кроме того, такой пластик, как правило, не принимают на переработку. Поэтому постарайтесь не покупать биоразлагаемые пакеты и другую упаковку.

Третий миф связан с водными ресурсами. Мы знаем, что нужно закрывать кран, пока чистишь зубы. Но мы упускаем из виду так называемую «виртуальную воду» — то количество воды, которое используется при производстве вообще любых продуктов: еды, одежды, обуви и любых других товаров. В реальности основное потребление воды приходится именно на продукты питания и вещи, которые мы покупаем. Например, водный след одной чашки американо — 140 литров воды, а одной пары джинс — 8000 литров.

Поэтому отказ от лишней чашки кофе в день на самом деле сэкономит больше ресурсов, чем «эко-осознанная» чистка зубов. Хотя выключать воду во время ежедневных процедур тоже будет не лишним.

Что можно недорого купить в обычном супермаркете, чтобы сделать свою повседневную жизнь более экологичной?

Если покреативить, то в супермаркете можно купить аналоги почти любых модных экотоваров.

  • Большая многоразовая сумка из Ашана отлично заменит одноразовые пакеты.
  • Стеклянная бутылка из-под лимонада или другого напитка может стать вашей многоразовой бутылкой для воды.
  • Туалетная бумага Zewa Plus сделана из вторичной целлюлозы — это значит, что для ее производства не срубили ни одного дерева.
  • Можно выбирать упаковку, которая пригодится в быту. Например, я покупаю мороженое в симпатичных пластиковых баночках, а потом использую их для хранения специй и орехов.
  • В большинстве супермаркетов продаются многоразовые пищевые контейнеры: если упаковывать еду в них, вам не понадобятся фольга или пластиковая пленка.

Как вы пришли к мысли разработать собственный гайд и сделать его доступным для всех желающих?

На самом деле, в упаковке не так просто разобраться. Например, большинство людей вообще не знают, что не весь пластик подлежит переработке. Или о том, что одноразовые стаканчики для кофе с собой делают не только из бумаги, но и из пластика — поэтому их крайне сложно перерабатывать.

Когда человек только начинает сортировать отходы, он просто отделяет пластик (или все, что кажется пластиком) и выкидывает его в специальный контейнер. Потом он встречает какую-то непонятную упаковку, начинает гуглить и вот тут начинаются вопросы. Мне такие вопросы присылают в блог каждый день. Например:

  • можно ли сдать на переработку пшикалку от бутылок?
  • можно ли сдавать стаканчики от йогурта и упаковки от яиц?
  • надо ли мыть бутылки перед тем, как сдавать?

Я рассказываю об этом в постах, но новым читателям блога сложно найти эту информацию.

Поэтому я решила сделать гайд, в котором будет рассказано, в какой упаковке лучше покупать продукты, чтобы сократить свою нагрузку на окружающую среду. В нем две части: в первой я рассказала о принципах эко-френдли покупок, а во второй — разобрала разные товарные группы, например, хлеб, шампуни, йогурты и т.д., и объяснила, какой упаковке лучше отдать предпочтение.

Для меня не стояло вопроса, делать гайд платным или бесплатным: мне кажется, что такая информация должна быть максимально доступной для всех. Я буду рада, если ее получат как можно больше людей. А для тех, кто захочет меня поддержать, я оставила возможность перевести мне «донат» — любую сумму на свое усмотрение.

Гайд «Как покупать продукты экологичнее» можно скачать по ссылке.

  • Спецпроект