Red. Steak and Wine - Фото №0
Red. Steak and Wine - Фото №1
Red. Steak and Wine - Фото №2
Red. Steak and Wine - Фото №3
Red. Steak and Wine - Фото №4
Большой пр. П.С., 51/9
Петроградская Горьковская
Режим работы
Пн-пт: 12.00-23.00, сб, вс: 12.00-24.00. Средний счет - 1300 рублей
Телефон
+7 (812) 9274664

О ресторане

Серьезный, брутальный, но, одновременно, аккуратный интерьер больше всего похож на ресторан класса fine dining, чем на то, что принято представлять в России при словосочетании «стейк-хауз».Стада черно-бежевых туров, изображенных на стенах, переходит в нарочито-небрежную фактуру деревянных балок, над обожженным прилавком, будто сталактиты, нависают грубо спаянные металлические плафоны, а ярко-красный логотип с быком вызывает какие-то дремучие охотничьи инстинкты. Стейки, которых в «Рэде» аж 12 видов, можно приготовить как на гриле, так и с помощью вакуумной технологии sous-vide. Благодаря последней, мясо проходит долгую низкотемпературную обработку и становится куда более нежным, а сама возможность выбора заставляет получше разобраться в заглавном продукте.

Спецпроекты