«Гастроном»

В обновленном меню шеф-повара Дмитрия Блинова – мини-кальмары «Лолиго» в томатном бульоне с розмарином (390 руб.) и гребешок с пюре из каштанов и соусом из фуа-гра (490 руб.). Также тут готовят тартар из желтохвоста с перцем халапеньо (390 руб.), свиную грудку томят с медом и соевым соусом (390 руб.), корейку ягненка коптят на ольхе, а подают со стручковой фасолью и соусом из паприки (790 руб.).