Этнологический экзерсис
О мероприятии
Винный вечер в ресторане Le Boat
13 мая в ресторане Le Boat пройдет ужин, посвященный винам Италии. В этот вечер можно будет попробовать освежающее вино из сорта фалангина, характерного для солнечной Кампании; яркое, с заметной минеральной нотой верментино из Сардинии; отличное Кьянти, рожденное на холмах Флоренции; классическое Россо ди Монтальчино; мощное и бархатистое примитиво из Апулии. А завершением ужина станет сладкое игристое вино — Москато д'Асти.
Меню:
Аперитив:
2013 Nativ Falanghina IGT Beneventano (белое сухое вино, Кампания);
Первый курс:
2013 Contini Tyrsos Vermentino di Sardegna (белое сухое вино, Сардиния) и салат с креветками и яйцом пашот;
Второй курс:
2012 I Mori Chianti Colli Fiorentini (красное сухое вино, Тоскана), равиоли с белыми грибами, трюфельным снегом и соусом из фуа-гра и клубнично-базиликовый сорбет;
Третий курс:
2013 Canneta Rosso di Montalcino (красное сухое вино, Тоскана), 2011 Feudo di Santa Croce Byzantium Primitivo di Manduria (красное сухое вино, Апулия), телячий хвост, запеченный в соусе из трав и порто с картофелем “Бушон”;
Десерт:
NV Patrizi Moscato d'Asti (белое игристое сладкое вино, Пьемонт) и малиновая панна-котта;
Стоимость билета — 4100 руб.