Недальний Восток (Закрыто)

Открывая «Недальний Восток» по мотивам лондонских Zuma и Roka, Аркадий Новиков создал удивительный гастрозаповедник, куда, в отличие от большинства модных ресторанов, светская публика ходила не тусоваться, а есть. В 2009-м сюда приезжал на гастроли синеволосый гастропанк из Гонконга Элвин Леунг, в 2010-м наведывался австралиец Люк Манган. А Глен Баллис, долгое время возглавлявший местную кухню, вошел в историю ресторанной Москвы как автор пшенной каши с чилийским сибасом, которая немедленно стала примером для подражания коллег.