На Пушкинской площади открылся Ramen House
Рамэн и суширито с собой.
Ramen House принадлежит гастроэнтузиасту Дмитрию Носову, который, как и многие, начинал с аренды киоска на маркете «Местной eды». Из временного проект превратился в постоянный благодаря программе «Местной eды» и «Чайхоны № 1», которая помогает найти молодым предпринимателям подходящую площадку под свой бизнес, а владельцам недвижимости разработать новую схему сдачи объекта в аренду — на основе процента от оборота. Новая закусочная работает по системе takeaway, внутри — посадочных мест считай, что нет. С собой предлагают купить несколько вариантов японского супа-лапши рамэн, мясо с овощами или рис с морепродуктами на воке и, в качестве главного завлекательного маневра, суширито — гибрид суши и бурито. Цены — от 150 р. за суширито с курицей и соусом терияки; до 300 р. за рамэн с креветками темпура и соусом кимчи.
«Мы и в будущем будем выбирать самые интересные проекты и бизнес-идеи, искать помещения для них, способы реализации и инвестиций, — рассказывает идеолог программы Анастасия Колесникова. — В скором времени мы анонсируем партнерство инвестора и Burger Heroes, одного их самых первых и успешных наших резидентов».