Москва
Москва
Петербург
Favorite Pub

Favorite Pub

Крохотный паб на Спиридоновке, в котором пьют только пиво и сидр и не курят.
Рестораторы Нина Гудкова и Павел Костеренко, сделавшие из Friends Forever сеть по образу и подобию кафешки из сериала «Друзья», продолжают эксплуатировать универсальную идею американской кухни. Новое заведение они открыли на респектабельной Спиридоновке. Раньше здесь располагался Il Cucinino — с бестолковой кулинарией и заоблачными ценами, поэтому никто особенно не расстроился, когда на его месте появился крохотный паб, в котором не курят, пьют только пиво и сидр и смотрят футбол на громадной плазме. Половина столов в пятницу вечером при этом занята экспатами, совершенно равнодушными к судьбам мирового спорта. Официанты мечут на стол тарелки со скоростью света, не забывая осведомляться о степени прожарки мяса. Пока ждешь заказ, можно глазеть, как на кухне за стеклом жарят котлеты для бургеров: рвущиеся оттуда запахи укрепляют впечатление, что все «по-домашнему». В недрах пузатого ретрохолодильника прячутся десерты дня: тирамису в бокале (320 р.), малиновый чизкейк (390 р.) или брауни с грецкими орехами и зефиром (350 р.) — все выдающихся съедобных достоинств и по-американски щедрых порций. Меню — бургеры, сэндвичи, салаты, пасты, зависшие в переходном состоянии где-то между семейным барбекю в американском дворе и модным городским кафе. В бургер с лососем (470 р.) кладут самодельный песто. Салат с копченой семгой, моцареллой и ромеско (490 р.) выстраивают на манер блинной стопки. В картофельное пюре (170 р.) замешивают артишоки и пармезан. Соприкосновению с космосом мешает только одно — исполнение этих затейливых рецептов пока далеко от идеального.

Средний счет 2000 р.
10 июня 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация