Гастроли Икера Гонсалеса
Шеф-повар из Сан-Себастьяна гостит в Buono.
Сан-Себастьяне, столица Страны Басков, известен высокой концентрацией мишленовских ресторанов на квадратный метр. Один из двухзвездочных, в отеле Maria Cristina, возглавляет Икер Гонсалес, чьи гастроли проходят в ресторане Buono до 19 февраля. Шеф-повар привез в Москву самые яркие «цитаты» из меню своего ресторана, и будет готовить частично из привезенных продуктов, с использованием собственных приправ.