Блюда из мяса марала
О мероприятии
Колбаса с острым соусом, купаты на гриле, шурпа, фаршированная корейка и скоблянка с белыми грибами.
Новинки сезона — блюда из мяса марала: колбаса с острым соусом и ассорти солений — 850 р., шурпа — 590 р., купаты на гриле с тушеной капустой — 1200 р., бифштекс с печеным картофелем, папоротником и вишней — 990 р. Корейку фаршируют квашеной капустой и подают с морошкой и вареньем из сосновых шишек (1590 р.), а скоблянку из шеи марала готовят в сковороде — с белыми грибами и сливочным соусом (1100 р.).