Новый шеф-повар
О мероприятии
Йоханнес Нудинг раньше работал в парижском ресторане Пьера Ганьера, а теперь кормит москвичей крабовым мясом с хамоном серрано.
Здесь новый шеф-повар — Йоханнес Нудинг, который раньше работал в парижском ресторане Пьера Ганьера. Гости уже могут заказать его первый гастрономический сет: крем из цветной капусты со скумбрией, крабовое мясо с хамоном серрано; тунец на гриле с фенхелем и козьим сыром, тартар из манго со специями; меренга из зеленого чая, ганаш из белого шоколада, сорбет из грейпфрута и личи. Стоимость 3000 р.