Блюда из субпродуктов
О мероприятии
Отварные телячьи мозги, бычьи яйца в панировке и говяжий рубец по-римски.
Февральское меню посвящено субпродуктам — здесь и отварные телячьи мозги с салатом, огурцами и редисом (470 р.), и телячий язык с кисло-сладким помидорным соусом (520 р.), и говяжий рубец по-римски с мятой (450 р.). Также в меню есть ризотто с языком ягненка и шафраном (630 р.), печень с картофельным пюре (690 р.) и настоящий хит — обжаренные в панировке бычьи яйца с соусом «Аррабьято» (670 р.).