Сезон дичи
О мероприятии
В осеннем меню более пятнадцати новых позиций — здесь продолжается сезон охоты.
Карпаччо из оленины (720 р.) подают с кедровыми орешками, облепиховым соусом и красным маринованным луком. Медальоны из кабана (1150 р.) дополняют конфитюром из груши и инжира. Медвежатину (1290 р.) запекают с перловой кашей и украшают клюквой в сахаре. Можно заказать и рыбу: онежский лосось — 690 р., камбала — 410 р., судак — 990 р. Дичью планируют кормить до конца зимы.