Летнее меню

Эксцентричный дизайнерский «Бон» решил порадовать нас новым меню. Это микс европейской и русской кухонь авторства шеф-повара Анатолия Казакова. Привычные окрошка на квасе или кефире (450 р.) и свекольник с телячьим языком (350 р.) соседствуют с такими кулинарными изысками, как тартар из сибаса с креветочным муссом, ботаргой и мороженым желтком (950 р.), палтус на пару с пюре из шпината и землей из оливок (1170 р.) и телятина с молодым шпинатом и сморчками (1800 р.).