«Валютное» меню
О мероприятии
Ресторан подошел к летнему предложению творчески — решил использовать продукты, которые в советское время считались дефицитными. При этом к каждому блюду из недоступного когда-то «валютного меню» добавляют что-то привычное: если фуа гра — то с земляничным соусом (850 р.), если мусс из манго и маракуйи — то с крупной свежей малиной (450 р.).
Ресторан подошел к летнему предложению творчески — решил использовать продукты, которые в советское время считались дефицитными. При этом к каждому блюду из недоступного когда-то «валютного меню» добавляют что-то привычное: если фуа гра — то с земляничным соусом (850 р.), если мусс из манго и маракуйи — то с крупной свежей малиной (450 р.).