Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Виноград

www.vino-grad.ru
M Белорусская, Белорусская
Ценовая категория: дорогой
Кухня: европейская, рыбная
Виноград
В "Винограде" соблюдаются законы винного ресторана - закуски подбирают к вину, а не наоборот

В «Винограде» соблюдаются законы винного ресторана — закуски подбирают к вину, а не наоборот

На аперитив бокал сухого белого Chateau la Massonne и к нему креветки в маринаде. За ним розовое le Rose в сопровождении спаржи со шпинатом, а к крем-супу из тыквы — комплимент — бокал белого цветочного аргентинского.

Виноградные улитки и — очередной комплимент — гроздь винограда. К сибасу на гриле возьмите бокал красного Chateau Haut-Lignan. Конечно, праведные гурманы в один голос возразят: «Как можно к рыбе сватать красное вино?» Но тут есть хитрость. Дело в том, что родина красных вин провинция Медок, где расположен Шато, является прибрежной зоной. И жители побережья вот уже много сотен лет столуются рыбой с бокалом мерло, каберне или совиньона, не обращая внимания на поднадоевшие правила.

На дижестив в «Винограде» — десертное Domaine de Baillaury. Вино необычное, приторное, с ароматом черной смородины и вишни. Этот аромат вино получило от специального сорта винограда гренаж, который собирают последним, когда ягоды на ветке начинают бродить.

Часть публики «Винограда» не заглядывает в винную карту. А приходят на кружку пива с сырным ассорти.

30 июня 2006
Как добраться до Виноград - схема проезда
Адрес: Лесная, 1/2
Телефон: +7 (495) 2517700,
+7 (495) 2517700
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация