Prscco bar - Фото №0
Prscco bar - Фото №1
Prscco bar - Фото №2
Пятницкая, 24
Новокузнецкая
Кухня
авторская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-вс 9.00–6.00
Телефон
+7 (495) 222 05 70

О ресторане

Крошечный, но бесконечно обаятельный и стильный бар на тесной Пятницкой зажат между мясным рестораном Meatless и пивным баром Parka, который, как и Prscco, принадлежит бизнесмену Сергею Гаспарову и основателю бюро Archpoint Валерию Лизунову. Для собственного заведения дизайнер постарался: покрытая мелкими пузырьками стена вечером начинает светиться, стульев или кресел рядом с высокими столами нет — вместо них, как на жердочку, предлагается присесть на обитую кожей перекладину, для пущего удобства на стене висят латунные кулеры, для вина имеется ванна со льдом, светильники сделаны в виде бокалов, при входе стоит ледник с морскими гадами, а открытая кухня совмещена с баром. За гастрономическую составляющую отвечает молодой шеф Иван Ермилов (Probka, MØS Gastronomic Smart&Casual, Edge), который готовит бриошь с фуагра и мармеладом из портвейна, тортеллони с уткой и апельсином, мусс из шампиньонов с желе из соленого огурца, креветки с острым соусом и ботаргой и другие разной степени затейливости вещи. В винной карте, конечно, просекко, и только под собственным брендом разливают около 15 позиций по цене 1000-1500 рублей за бутылку: не разоришься.

Спецпроект

Загружается, подождите ...