Mollusca - Фото №0
Mollusca - Фото №1
Mollusca - Фото №2
Б.Козихинский пер., 19/6
Пушкинская
Кухня
авторская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-вс 12.00–1.00
Телефон
+7 (495) 297 22 22

О ресторане

Маленький ресторан на Патриарших с большим выбором мидий и крафта – первый самостоятельный проект пивных гиков Виталия Передерко и Георгия Пхаладзе. Впрочем, помимо 200 бутылочных сортов пива и еще 16 на кранах, здесь имеется короткая, но остроумная винная карта от сомелье Дениса Ситникова (Uilliam's, Pinch и «Уголек»). Шеф-повар  – Джанмария Сапия, у него свой семейный ресторан в Лигурии. Под предводительством итальянца кухня разработала 27 вариантов соусов, в которых готовят и подают отличные чилийские мидии: от классики с пивом и сметаной до типично московского вкуса сгущенки с васаби. К любой порции полагается хлеб и картошка фри.

Спецпроект

Загружается, подождите ...