Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Сугудай-бар

Сугудай-бар

M Охотный Ряд, Чеховская
Ценовая категория: демократичный
Кухня: рыбная
Сугудай-бар

«Сугудай-бар» открыт на месте «Поехали» — теми же Bulldozer Group (Eshak, «Тануки», «Бенвенутто», «Хуанхэ» — в Москве, а также рестораны в Киеве, Алма-Ате, Астане, Дубае и Гонконге). И теперь в роли радушной хозяйки здесь не Елена Чекалова, а Рена Мамедова, в ресторанной тусовке человек хорошо известный. Она открыла массу проектов с разными холдингами, и именно ей пришла в голову идея обыграть актуальную нынче тему северной рыбы.

В результате была найдена молодая компания, которая привозит из Якутии муксун, нельму, нерку, сига и чира, а меню акцентирует внимание на легкой и не вызывающей сожаления о съеденных калориях еде. Сугудаи, строганина, карпачо, тартары, севиче — им отдано на откуп две трети меню, предложения дня — красивым почерком написаны на грифельной доске. Открытая, как и прежде, кухня демонстрирует еще одно важное приобретение проекта — шеф-повара Андрея Шелухина, в прошлом су-шефа из Uilliam's и Ugolёk. 

Как добраться до Сугудай-бар - схема проезда
Адрес: Петровка, 30/7
Телефон: 8 (495) 419 00 88
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация