Quadrum
Охотный Ряд, 2, Four Seasons Hotel
Охотный Ряд Театральная
Кухня
итальянская
Ценовая категория
дорогой
Режим работы
Пн-вс 12.00-23.00
Телефон
8 (499) 277 7100
Сайт
fourseasons.com/ru/moscow/dining/restaurants/quadrum

О ресторане

Торжественный итальянский ресторан при пятизвездочном отеле.

Готовят тушеные аньолотти с бычьими хвостами и пармезаном (950 р.), папарделе с рагу из оленины и розмарином (950 р.), обжаренное филе тюрбо с капонатой из баклажанов и цукини (1500 р.), спагетти с моллюсками и ботаргой (1100 р.), тосканский суп с морепродуктами (1200 р.). На аперитив наливают отличный Bellini — для него покупают самые сочные тосканские персики.