Прожектор - Фото №0
Прожектор - Фото №1
Прожектор - Фото №2
Прожектор - Фото №3
Прожектор - Фото №4
Прожектор - Фото №5
Прожектор - Фото №6
Прожектор - Фото №7
Кухня
русская, европейская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
Средний чек: 1500-3000 рублей Время работы: круглосуточно
Телефон
+7 (495) 7880606

О ресторане

Большой бар для творческой интеллигенции с небанальной едой и коктейлями от Александра Кана.

По концепции, «Прожектор» бросает тень на разные предметы, и они обретают вторую жизнь — распиленный буфет становится барными полками, пружина из кровати раскачивает стул, столешница собрана из старого паркета. Шеф Максим Мясников прячет кабачково-баклажанную икру (280 р.) в цветочный горшок, ризотто со спаржей (380 р.) снабжает печенью трески и разбирает винегрет (350 р.) на отдельные компоненты. Коктейлями рулит Александр Кан: «в стол» можно взять самовар с «Русским ромашковым пуншем» (850 р.) из облепихи и водки или литр мутного «Британского самогона» (1250 р.) в прозрачной бутыли.

Спецпроект

Загружается, подождите ...