Лучано - Фото №0
Лучано - Фото №1
Лучано - Фото №2
Лучано - Фото №3
Лучано - Фото №4
Смоленская пл., 3, ТДК «Смоленский пассаж», 2-й этаж
Смоленская Смоленская
Кухня
итальянская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
Пн-вс 9.00-0.00
Телефоны
+7 (495) 9815558, +7 (495) 9815559
Сайт
lucianomoscow.ru

О ресторане

Luciano, первым в России вступивший в Ассоциацию неаполитанских пиццайоло, не без основания гордится  своей пиццей  —она и впрямь  (несмотря на отсутствие в штате чистокровного итальянца) гораздо более достоверная, чем  та, что готовят в городе многочисленные проповедники итальянских ресторанных ценностей. Конструкция печи, сложенной в соответствие со всеми традициями,  – как раз для неаполитанской пиццы, которая (если сравнивать ее с более привычной для Москвы римской) больше, воздушнее и небрежнее с виду. Выпекают ее при 350 градусах (римскую – при 200-250), муку используют только итальянскую, а вот сыры и колбасы по известной причине пришлось заменить отечественными. Для этого позвали  фуд-журналистов и по результатам слепой дегустации отобрали лучшее.