Московский Мул
История возникновения коктейля «Московский Мул» связана с путешествием знаменитой водки Московского дома Смирновых на Пятницкой через Европу в Америку. Путь был длинным и нелегким — западники долго не могли распробовать русский напиток. Но водка, словно упрямый мул, настойчиво продвигалась к цели.
Америка в 20—30-е годы прошлого века употребляла только европейские напитки — джин, бренди и виски. Привыкнув чувствовать в алкоголе специфический вкус, американцы отнеслись к новому нейтральному продукту с недоверием — у них возникало подозрение, что это просто спирт, смешанный с водой. Водку в чистом виде в Америке, как, собственно, и ранее в Европе, не приняли.
Поменяв двух хозяев, «мул» перешел во владение к Джону Мартину. Находчивый Джон Мартин придумал, как ему быть с сомнительной прибыльности приобретением — он сделал своему приятелю Джеку Моргану, который закупил для продажи чересчур много имбирного пива, предложение, от которого тот не смог отказаться — смешать водку с пивом. Один не знал, что ему делать с водкой, другой — куда ему сплавить столько пива. Смешав эти два напитка вместе, по ходу дела добавив еще сок лайма и биттер «Ангостура», они создали коктейль «Московский Мул».
Успех получившегося напитка во многом определила экономия и необычная подача. Представьте, чтобы захмелеть от имбирного пива, нужно было выпить четыре-пять бутылок, а пара порций «Московского Мула» оказывала куда более заметный пьянящий эффект. Вкус имбирного пива в коктейле совершенно не менялся, и даже наоборот, становился более интересным. Отсутствие вкуса в водке из недостатка превратилось в преимущество — причем не только во вкусе коктейля, но и в алкогольном эффекте, и в стоимости. А подавать коктейль решили в медной кружке. В Америке начался настоящий коктейльный бум «Московского Мула». Он начал свое триумфальное шествие из бара в бар, открывая все новые и новые горизонты для русской водки. Недаром появилось высказывание «“Московский Мул” — это троянский конь, который принес водку Америке». И было это еще до появления Джеймса Бонда и его знаменитого «Водка — Мартини».
Московский Мул
Водка — 50 мл
Ангостура — 2—3 капли
Сок лайма — 15 мл
Сахарный/медовый сироп — 15 мл
Сок имбиря — 10 мл
Ginger Ale — 100мл
Смешать все ингредиенты, добавить лед, перемешать и украсить веточкой мяты.