Traveler's Coffee

В новом заведении сети Traveler’s Coffee создана атмосфера семейного итальянского кафе, в которое утром можно прийти позавтракать, а вечером, устроившись с друзьями на мягких подушках дивана в восточной гостиной, выкурить кальян.

Место расположения — в цокольном этаже старинного здания на проспекте Мира — повлияло на интерьерное решение: убрав множество слоев гипсокартона, здесь восстановили и столетний кирпич, и бут — массивные, с неровными кроями камни фундамента. В кофейне три изолированных зала: зоны для курящих и некурящих и кальянная в восточном стиле, с множеством ярких подушек на мягком диване. Темой лаконичного, но не лишенного изысков интерьера, стала Италия. В оформлении много дерева, кожи, ею, к примеру, отделана барная стойка. Привлекает внимание инсталлированный камин и мерцающие в нем большие свечи. Они горят и на стенах, а воску позволено стекать прямо по кирпичной кладке. Фотографии Венеции и разные мелочи, приковывающие взгляд, будь то антикварная турка или керосиновая лампа, завершают образ семейного итальянского кафе. В меню представлены национальные хиты разных кухонь: мексиканская кесадилья, итальянские пасты и лазаньи, французский луковый суп с сырными гренками, классические американские сэндвичи: их готовят на гриле, причем начинку и вид хлеба, от круасана до панини, гость выбирает сам. Подумали и о любителях завтраков: омлеты, овсяная, рисовая и манная каши, блинчики с самыми разными начинками, свежайшая выпечка из собственной кондитерской способны примирить с самым хмурым утром. А если нет времени, любое блюдо из меню можно взять с собой. Главный акцент в карте сделан на кофе. Восемнадцать сортов, от классического «Суматра» до элитных «Копи Лювак» и «Ямайка Блю Маунтин», готовится во френч-прессе, а эспрессо здесь один из лучших в городе.