Грабли

«Грабли» - это сеть ресторанов самообслуживания, которые работают по системе фри-фло, - все посетители свободно перемещаются по залу и выбирают понравившиеся блюда. Сеть «Грабли» входит в состав холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В составе академии также производственная фабрика кухня, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, кулинарная школа. Несмотря на одинаковое меню во всех заведениях сети «Грабли», интерьер каждого ресторана сделан по индивидуальному авторскому проекту.