Незадолго до открытия кафе «Люди как люди» один из совладельцев «Пропаганды», рассказывая в интервью о том, каких мест не хватает Москве, чуть ли не первым из рестораторов этого города произнес выражение «гурмэ-фастфуд». Определить концепцию «Людей» именно так в 2004-м было бы большой смелостью, поэтому заведение со всеми своими пятью столами вошло в историю под именем «сэндвичного бара» от «Пропаганды». А лавры московских первооткрывателей жанра «качественный фаст, стрит и прочий фуд» сильно позже достались другим людям. Зато «Люди как люди» здравствуют уже больше десятка лет, работая для столь же юной и столь же модной аудитории, как и прежде, и вообще ничего не меняя – ни формат обслуживания, ни рецептуру сэндвичей, ни мебель, ни посуду, ни каким-то идеальным образом скроенную формулу фруктовых коктейлей, ни, кажется, даже цены.

Обновить информацию