«Шале Березка» - это симбиоз домашнего ресторана и профессиональной концертной площадки, расположенный на 11-м километре Рублёво-Успенского шоссе в Усово. В основном зале ресторана «Шале Березка» — панорамные окна от пола до потолка, деревянные столы и два больших камина; кроме того, есть отдельный зал на 20 человек. В «Шале Березка» проводят живые джазовые концерты и транслируют спортивные мероприятия. Меню от шеф-повара Марка Гельмана вмещает в себя азиатскую, еврейскую и европейскую кухни: баклажаны гриль в йогуртовом соусе, хумус с оливковым маслом, севиче из сибаса со свеклой и молодым редисом, молочная телятина на ребрышках, потроха по-иерусалимски, томленая утиная ножка с ароматной подливкой, жаркое из ягнятины и чайханский плов с желтой морковью.

Обновить информацию