Ресторан Semifreddo, метро Парк Культуры, Парк Культуры, Тимура Фрунзе, 11, с. 55 - кухня итальянская, морская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Semifreddo | Рестораны | Time Out

Semifreddo

Semifreddo   Выбор Time Out
Адрес: Тимура Фрунзе, 11, с. 55
Как проехать
Ценовая категория
Режим работы
пн-вс 12.00—23.00
Телефоны
Официальный сайт
Тип заведения

О ресторане

Ресторан с тринадцатилетней историей, безупречным чувством стиля и самым титулованным в Москве итальянским шефом, – до приезда  в Россию Нино Грациано владел рестораном на Сицилии, оцененным в две звезды Мишлен. С упорством археолога  он  ищет  адекватный российский козий сыр, а заодно спаржу, фазанов и гусей, а ризотто и пасту готовит по витиеватым  сицилийским рецептам. Богатейшая (во всех смыслах) винная карта представляет собой путеводитель по самым престижным винным домам Италии.  И это тот редкий для московской итальянской гастро-диаспоры  случай, когда запредельные цены  и пиетет перед шефом  оправданы: с десяток неплохих российских шефов считают себя учениками Грациано.  После 10 лет работы работы  «Семифредо»  переехал на соседнюю улицу, в здание с полноценной открытой кухней, так что  теперь можно вживую  наблюдать за виртуозной работой поваров, в которой нет ничего второстепенного.