Ресторан Kuznya House - Фото №0
Ресторан Kuznya House - Фото №1
Ресторан Kuznya House - Фото №2
Ресторан Kuznya House - Фото №3
Ресторан Kuznya House - Фото №4
Наб. Адмиралтейского канала, 2, литер М
Василеостровская Садовая
Режим работы
Время работы: вс-чт — с 12.00 до 23.00, пт-сб — с 12.00 и до последнего гостя
Телефон
+7 (911) 921-16-69
Сайт
newhollandsp.ru/foundry

О ресторане

В новейшей истории Новой Голландии в здании «Кузни» расположился клуб и ресторан Kuznya House, который стал сердцем социальной и культурной активности острова. Здесь можно проводить время почти круглосуточно: организовывать встречи, общаться, работать, слушать музыку и, конечно, вкусно есть и пить.

Идея дома легла в основу концепции и интерьерного решения пространства Kuznya House. Сохраняя историческую планировку, помещение разделили на три части: бальный зал с баром, сценой и посадочными местами, которые убирают на время музыкальной программы, кухню шефа, где проходят кулинарные мастер-классы, и чайную комнату с большими диванами и книжными полками. Практически круглый год работает большая терраса с видом на травяной сад острова или на каток.

Элементы и материалы заимствованы из фотоархивов интерьеров петербургских квартир начала XX века: благородные деревянные панели, массивные лакированные шкафы и буфеты, фальшпечи, которые скрывают систему воздуховодов, удобные диваны с павлопосадскими мотивами, бархатные шторы, пуфы и кресла, винтажные светильники из латуни и фарфор Императорского фарфорового завода. Также в оформлении использована мебель 70-х годов прошлого века: стулья и кресла с кожаными сидениями. В бальном зале и кухне шефа размещены работы молодого, но уже известного художника из Петербурга Дениса Ичитовкина, мастера нового реализма.

Кухня Kuznya House такая же эклектичная, как интерьер и публика. Это азиатские, европейские и средиземноморские вкусы и рецепты пионера простой и вкусной еды Айзека Корреа. Именно он первым в России стал пропагандировать simple food и снова вернулся сюда специально для Kuznya House.

Музыкальной и интеллектуальной кухней тут заведует Кирилл Сергеев, известный также как Kito Jempere и участник одноименного музыкального коллектива. Кирилл формирует всю музыкальную часть проекта: от фоновой музыки до привоза международных артистов.