Ресторан «Безумный Макс»
Садовая ул., 12
Гостиный двор
Режим работы
Время работы: вс.-чт. с 12.00 до 02.00, пт.-сб. с 12.00 до 04.00. Средний чек: 1000 руб. (без напитков) Кухня: паназиатская, стритфуд, русская
Телефон
+ 7 (812) 900-90-12
Сайт
www.mad-m.ru

О месте

Этот новый ресторан, «захвативший» 1000 квадратных метров дворца Шуваловых, оснащен тремя пивоварнями, пятью барами и 450-ю посадочными местами. Размах поражает, как, впрочем, и интерьер, сочетающий стилистику индустриального лофта с атмосферой апокалипсиса. 

«Безумный Mакс» — это, конечно, детище крафтовой культуры, процветающей в Петербурге. Безумие заключается в том, что к крафтовому пиву здесь подают блюда fusion-кухни, gastro-закуски в стиле фингерфуд и вполне себе традиционный стритфуд. Такая концепция, по мнению создателей ресторана, позволяет каждому посетителю создать собственные уникальные сеты для дегустации и получить новые гастрономические ощущения.

Над проектом работает очень профессиональная команда: за кухню отвечает шеф-повар и по совместительству президента Международного поварского альянса Роман Трусов, за крафтовое пиво — пивовар Виктор Соболев. Коктейльная карта разработана легендарным Василием Зарьковым — миксологом бара «812». Над интерьерами трудилась Наталья Михайлова.