Счастливые люди

Светлое как взор младенца, с интерьером в бело-салатово-фиалковых тонах, скромных размеров, но с широкой душой, кафе не обделяет вниманием ни веганов, ни сыроедов. Шеф Евгений Хромов, знакомый по «Ботанике», имеет склонность и к географии: в веганском меню найдутся алупатры по-индийски (250 рублей) и с французским прононсом велюте из зеленого горошка и тыквы (220 рублей), а сыроедам придется по вкусу классический гаспачо (200 рублей). Хумус, гуакамоле и фалафель – как и стоило ожидать. 

Правильный настрой на весь день дают пышные вегетарианские сырники к завтраку (220 рублей) – дрессинги из фермерской сметаны со свежей малиной и ежевичного джема в компании долек физалиса взрываются фейерверком вкуса. В карте напитков тоже греющее душу разнообразие: имбирный лимонад, четыре вида смузи, молочные коктейли, масала, фреши, кэроб и разных видов чаи, которые особенно приятно потягивать в отрешенном от суеты центра чиллауте.