Осеннее меню IL Lago dei Cigni

Осеннее меню IL Lago dei Cigni

  4 октября 2016
1 мин
Осеннее меню IL Lago dei Cigni

Ресторан IL Lago dei Cigni представил на суд гурманов новое осеннее меню. 

Специально к новому сезону шеф-повар ресторана IL Lago dei Cigni Винценцо Вердоша подготовил для гостей осеннее предложение.

В меню — горячие блюда из рыбы, сезонных грибов и овощей,  томленое мясо и ароматные супы:

  • Карпаччо из боровиков
  • Телячья железа с пюре из сельдерея и карамелизированным инжиром
  • Ньокки из картофеля с сезонными грибами и кремом горгонзолла
  • Филе палтуса в хрустящей корочке с маринованными белыми грибами и шафраново-горчичным соусом
  • Щечки черного ангуса, томленого с тыквой и устрицами.