Петербург
Москва
Петербург
В Санкт-Петербурге и Хельсинки стартует кросс-культурный гастрономический фестиваль

В Санкт-Петербурге и Хельсинки стартует кросс-культурный гастрономический фестиваль

Лучшие рестораны двух городов на время поменяются шеф-поварами. Будет весело, мы обещаем.

Новое слово в жанре гастрономического фестиваля выдумали прекрасные коллеги из журнала Where in Saint-Petersburg. Идея — гениальна до неприличия: взять лучших шефов 
 Петербурга и Хельсинки и без зазрения совести поменять их местами. 15 и 16 марта, например, кухней мишленовского ресторана Demo будет руководить Иван Березуцкий, а через неделю — 22 и 23 числа гостей Grand Cru будет удивлять Самули Виргентиус из  Postres. Всего таких пар будет четыре, а гастрономический опыт, который приобретут посетители ресторанов в обоих городах, судя по всему, окажется бесценным. 

Расписание Food Festival 2014:

15-16 апреля. Хельсинки.
Работа российских шеф-поваров в финских ресторанах-партнерах.

Demo (Uudenmaankatu, 9-11. Т: +358 (0) 9 2289 0840).
Шеф-повар PMI Bar Иван Березуцкий.

Postres (Eteläesplanadi, 8. Т: +358 9 663300).
Концепт-шеф винного бара Grand Cru Адриан Кетглас.

Luomo (Katariinankatu, 1 (2-й этаж). Т: +358 (0) 9 135 7287).
Шеф-повар Astoria Cafe Жером Лорье.

Toscanini (Bulevardi, 2/4. Т: +358 20 770 4713).
Шеф-повар Italy Bottega Илья Седов.


22-23 апреля. Санкт-Петербург. 
Работа финских шеф-поваров в российских ресторанах-партнерах.

Pmi Bar (Наб. реки Мойки, 7. Т: 907 0710). 
Шеф-повар ресторана Demo Томми Туоминен.

Grand Cru (Наб. реки Фонтанки, 52. Т: 363 2511). 
Шеф-повар ресторана Postres Самули Виргентиус.

Astoria Cafe (Большая Морская ул., 39. Т: 494 5815). 
Шеф-повар ресторана Luomo Йоуни Тойванен.

Italy Bottega (Большая Морская ул., 14. Т: 944 0300). 
Шеф-повар ресторана Toscanini Вилле Рууда.

23 апреля. Санкт-Петербург. 
16:00. Мастер-класс финских шеф-поваров в «Азбуке вкуса» (ул. Нахимова, 5).

15 апреля 2014
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация